A nivel mundial, el gran desafío de los países es reducir constantemente el desperdicio de alimentos. Con la pérdida o desperdicio de 16 millones de toneladas anuales, Argentina se ubica por debajo de la mitad del promedio mundial. La meta oficial es proceder a una reducción contínua y constante de dichos valores a través de manejos más eficientes en las cadenas de valor alimentaria Leer más

Fuente: https://www.perfil.com/noticias/agro/argentina-enfrenta-el-reto-de-reducir-el-desperdicio-de-alimentos-en-sus-cadenas-de-valor-agroalimentaria-que-hoy-alcanza-las-16-millones-d.phtml